拒绝走马观花!突尼斯的一沙一石我都不愿错过

  这个小镇有着悠久的历史:考古专家在拉什科地区发现有史前定居点;出土于旧城堡下方东南坡的石头轴,其历史可追溯到公元前八世纪;镇上最古老的大型工业发源于18世纪;酿造工艺始于1817年,当时的酿酒师伊万•斯坦梅茨(Ivan
Steinmetz)还在拉什科建立了啤酒厂;铁路在1849年到达拉什科;第一家皮革厂成立于1929年;第一家纺织厂成立于1934年……

去巴尔多博物馆参观最好的理由便是,其珍贵的藏品足以还原北非古代的生活——除了古罗马马赛克画,还有罕见的腓尼基文物,以及早期的伊斯兰陶瓷。

  馆长带我们拜访了当地的啤酒委员会,其主要职责是检查各地出售拉什科啤酒的酒吧,看他们是否用正确的方法倒啤酒,以及是否卫生。

自1979年以来,凭借大量的历史遗迹,麦地那一直是联合国教科文组织的世界遗产。宫殿、清真寺以及宗教学校比比皆是,一不小心就会令您误以为穿越到中世纪时代~

 

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西迪布赛义德(SidiBouSaid)&突尼斯湾(BayofTunis)

 

突尼斯突尼斯是迦太基古城过去的所在地。在七世纪后期时由伊斯兰势力所重新兴建,正式名为突尼斯。它就是这样一座城,有一股让你慢下来的力量。不是心血来潮,只是发自内心地想去那里走一走。

 

北非有个国,叫突尼斯;国内有个省,叫突尼斯;省内有个市,叫突尼斯,市前有片海,叫突尼斯……

 

麦地那老城(TunisMedina)

 

巴尔多博物馆是地中海地区最重要的博物馆之一,也是全非洲大陆位列埃及开罗博物馆之后的第二大博物馆。各种各样的考古文物凸显了突尼斯几千年的历史文明——20世纪初期,突尼斯在国内大范围地挖掘考古遗址,包括迦太基、哈德鲁梅/苏塞(Hadrumetum)、杜加和突尼斯沿海地区尤蒂卡,才收藏了世界上最大、最好的古罗马马赛克画。

 

您也许见惯了各种豪华酒店的SPA场所,也体验过形形色色的海滩浴场,但罗马帝国神话般的洗浴中心您可曾来过?

 

安东尼浴场(Antoninebaths)

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西迪布赛义德(SidiBouSaid)突尼斯湾是挨在一起的。突尼斯湾就像是静谧的母亲,西迪布赛义德就像她的女儿,一个有这蓝色的血液,一个有着蓝色的眼睛……因此,白白的墙体上,有着蓝蓝的窗户,蓝白小镇因此得名。

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许多名人也热爱这里。法国哲学家米歇尔·福柯(MichelFoucault)在突尼斯大学教书期间,曾在这里住过几年。法国作家安德烈吉德(AndreGide)在这座小镇上,也有一所房子。在此居住的也有许多艺术家,如著名的神秘学者,人称“野兽之王”的阿莱斯特·克劳利(AleisterCrowley)、最富诗意的瑞士造型大师保罗·克利、瑞士著名画家路易斯·莫莱特(LouisMoilliet)等。因此,蓝白小镇也因此享誉,人称其“艺术家之镇“。

  在拉什科的博物馆里,啤酒是其中一项很重要的文化,改变着当地人的生活方式。此外,馆里还收藏有一个重要的藏品——最古老的留声机,它通过碟片的小孔识别来发出声音,诞生时间比黑胶唱片还早。在一盒碟片里,馆长挑出了一张他最喜欢的播放给我们听。声音回荡在场馆里,清脆干净,有点像小时候的音乐盒,其情怀是在如今电子设备里找不到的。

巴尔多博物馆(BardoMuseum)

  事实上,在斯洛文尼亚,拉什科(Laško)这个词几乎已经成为啤酒的代名词。并不是因为这个只有约4500位居民的小型中世纪城镇太默默无闻,而是拉什科国际知名的酿造传统太有名!

安东尼浴场也称迦太基浴场,位于迦太基市,是非洲大陆上最古老的罗马温泉浴场,也是联合国教科文组织世界遗产名录中,迦太基考古遗址的一部分,它的附近就是总统居住的迦太基宫。安东尼浴场建于公元2世纪,地基坚实,规模庞大,地下有发达的供水和排水系统,据说,这可是古罗马当时重要的交际和休闲场所呢。

 

花上几天时间,好好“品尝”突尼斯的视觉盛宴吧!

 

麦地那,阿拉伯语本意为“城市/城镇”,交错的街道,纵横的小巷,迷宫般的围城,便是对“麦地那”一词最好的诠释。后街分布着许许多多的手工作坊,精美的鞋子、阿拉伯水烟、各式陶瓷碗碟均出自能工巧匠之手,仿佛是上帝在这里打翻了调色板,琳琅满目。

 

 

  1953年10月,当地第一个水疗中心注册为医疗康复中心,这是温泉与当地医院合作的成果。

 

 

  “Stay as you are”馆长最后说,这大概也是他对这个小镇的期许。

啤酒也有情怀

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  此外,斯洛文尼亚的高温桑拿蒸发了汗水,排出了毒素,让身体更轻盈,与疗愈的温泉是很好的搭配。再加上啤酒、阳光和自然的风景,这个山谷里的小镇,美好得隐秘而治愈。

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  完成测试后,啤酒委员会给我们颁发了酒保的证书,然后大家就开始好好享受啤酒了。这世界知名的啤酒,口感非常的清甜,有淡淡的小麦味,一点都不涩,颜色金黄、透亮,或许跟当地的好水质有很大关系吧。

  在此之前,我从来不知道,看似简单的倒啤酒,竟然藏着这么多的学问!3-4厘米厚度的气泡才是对的,多了少了都不行,并且气泡要高出杯口1厘米。经过几次的练习和帮助,我才渐渐掌握窍门。

 

  我注意到他穿的很随意,洗得已经有些松垮的大T恤,与普遍印象里“小镇干部”的形象不同。在后来的接触中,我更加体会到他质朴的生活方式。他是个很热心又充满善意的人,总是自嘲自己英语不好,他说他太爱这个小镇了,希望尽可能地把它的一切讲清楚。

 

  当天晚上,我们还尝试了当地的创意料理——所有餐食里都添加了啤酒,比如前菜牛肉汤里的面饼,是混合啤酒做的。其实每一道菜都尝不出酒味,但是啤酒入菜可让食物更鲜美,软嫩。

  你期望的完美旅行里有什么?

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